ダンナのおばあさまが亡くなりました

朝からぼやぼやと。

ブランチで昨日買ってきたパン。

二人してテレビを見ながらだらだら。

そしたら、ダンナ母から電話。
なんと、木曜日くらいから体調の悪かったダンナのおばあさま（ダンナ父の母）が亡くなったのだと言う。
お通夜が明日で告別式が明後日。
告別式だけでいいよと言われたが、そういうわけにもいかないじゃない。他の事と違うし。
しめじもこの時期なら仕事はとりあえず置いておいても大丈夫だし。

しかし、ダンナ母からの情報は微妙に足りなくて、斎場の正式名称がわからず、ダンナと2人してPCの前で検索大会。
あちこちに電話して明日以降の予定を調整する。
それだけであっというまに夕方。

掃除機だけ掛ける。

夕飯作成。
☆ジャガイモザーサイ炒め
塩抜きしたザーサイを刻む。ジャガイモは半分に切ってから3ミリ厚さぐらいにスライス。
その他ニンジン、エリンギも適当にスライス。
豚肉には酒と塩コショウ。
一度豚肉を炒めて取り出し、ザーサイをごま油で炒めてからニンジン、エリンギを加える。最後にジャガイモを加え、透き通るまで炒めて味付けは強めの塩コショウ。

☆リベンジの水菜サラダ
水菜をさっとゆがく。
絞った水菜を刻み、豆腐とプチトマトを添える。
最後にレンジでつくったポーチドエッグを載せて、青じそドレッシングをかける。