お腹いっぱいイタリアン☆

今日は台風が近づいているせいか，朝からむしむし。
会社に付いた時点で疲れきっているしめじ。

本日，無事ボーナス支給。
このご時世でこれだけ出れば御の字だよね。

ぽちぽち仕事。クォーク使っていろいろレイアウト考えて見たり。しかし，趣味の悪い色合わせになり，Y編集長に笑われる。気に入った配色は「軟弱だ!」とか言われるし(笑)
軟弱ってなにさー!!

今日はさくっと定時退社。
だって月に一度のイタリアンだもんねー♪
しかし，帰宅した時点で疲れきってたり。

18:30から。いつもは6人で1班なのだが，今日は2人休みだったので，4人。作業手順も心配だったけど，ちゃきちゃき進んで順調でした。
そうはいってもしめじは今日はキノコのソテーを作っただけだったかも(^_^;)

今日のメニューは
カプリ風ピザ
ホタテ貝のポワレ，ケッパー風味のソース　ルーコラ添え

でした☆

ピザは生地から作ったのです。っていっても先生がね(笑)
でも，本当に粉と水とオリーブオイルとイーストだけなのね。
作ってみたかったなあ。
トッピングはしめじとしいたけのソテーと，トマト，タマネギ，卵黄。
薄くてパリパリでめっちゃ美味しいの☆

ホタテ貝の…（以下省略(笑)）は，結構色んな素材を使ってるので手間がかかってます。
一番下に，マッシュポテトにバジルペーストを混ぜたものが敷いてあって，その上にホタテ貝のポワレ，カリカリベーコンと，カリカリのにんにく，さらにケッパーやらイタリアンパセリやらエシャロットやらにんにくやらをオリーブオイルでまとめたソースがかかってます。
盛り付けのときにトマトクーリというソースを添えて。
盛り付けって大事よねー。

6人分を4人で食べたのでさすがにお腹いっぱい☆
ピザ生地ももらえたんだけど，しめじはうちにオーブンがないので，ソースだけ貰ってくる。

帰りにスーパーで買い物。

ああ，眠いー，といいつつネットをしながら今に至る(笑)
さ，そろそろ寝ようかな。